"Do miłości i gotowania podchodź z bezgranicznym oddaniem"

czwartek, 8 sierpnia 2013

Naleśniki amerykańskie

Bardzo lekkie, idealne na tak upalne dni jak dzisiejszy, naleśniki amerykańskie :) Ich niewątpliwą zaletą jest fakt, że każdy zjada je ze swoim ulubionym dodatkiem :) u mnie w domu są to owoce, czekolada, ser biały, serek homogenizowany, jogurty, co się komu zamarzy :)

Składniki:
- 3 jajka
- 0,5 szkl. mąki pszennej
- trochę więcej niż pół szklanki mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielić białka od żółtek. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, po czym zmiksować składniki na gładkie ciasto. Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową, bez tłuszczu :)) i wlewać porcje ciasta wielkości placuszków z jabłkami :) Możemy smażyć je z owocami. Kiedy wlejemy ciasto na patelnie możemy na nieusmażoną jeszcze stronę położyć dowolne owoce, wedle upodobań, kiedy troszkę się zetnie odwracamy i smażymy z drugiej strony. Oczywiście nie musimy smażyć go z owocami:)